(Vega Baja – 15 de febrero de 2024) <\/strong>El Municipio Aut\u00f3nomo de Vega Baja anunci\u00f3 que el 1er Festival del Caim\u00e1n tendr\u00e1 lugar este domingo, 18 de febrero de 2024 en las instalaciones de la Plaza del Tr\u00edo Vegabaje\u00f1o, ubicada en la avenida del mismo nombre. El evento dar\u00e1 inicio a la 1:00 p.m. con m\u00fasica, degustaciones y actividades para los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n \u201cNos acompa\u00f1ar\u00e1n los ya conocidos Hermanos Cazacaimanes, y tendremos fricas\u00e9 de caim\u00e1n y paella de caim\u00e1n. Para aquellos que no lo han probado, deben darse la oportunidad y se sorprender\u00e1n con su agradable textura y buen sabor. Michael y Carlos D\u00edaz Rosario, los famosos hermanos de Carolina que son expertos cazadores de caimanes, estar\u00e1n con nosotros el domingo, 18 de febrero. Los esperamos a todos\u201d, se\u00f1al\u00f3 el alcalde Marcos Cruz. <\/p>\n\n\n\n El programa continuar\u00e1 a partir de las 2:00 p.m. con exponentes de la t\u00edpica trova puertorrique\u00f1a, tales como: Grupo Sabor Borincano de los hermanos Ayala, Tito Cruz, Chuito Rivera, Luisito \u201cEl Villalbe\u00f1o\u201d Rodr\u00edguez, Jussie Reyes, Alexis Berr\u00edos, Bryan Yaniel, Joselito El Ruise\u00f1or Morove\u00f1o, entre otros. Adem\u00e1s, a las 6:00 p.m. participar\u00e1 Julio M\u00e9ndez y continuar\u00e1 el programa musical con el tr\u00edo Los Inolvidables. <\/p>\n\n\n\n El alcalde resalt\u00f3 que el festival ser\u00e1 un evento familiar, donde se permitir\u00e1 llevar neveras y se recomienda a los visitantes traer sillas de playa para mayor comodidad. La Plaza del Tr\u00edo Vegabaje\u00f1o cuenta con amplio estacionamiento y seguridad para este festival. \u201cSer\u00e1 un evento para toda la familia, donde los asistentes podr\u00e1n sumergirse en una experiencia multisensorial llena de sabor, m\u00fasica y entretenimiento\u201d, enfatiz\u00f3 Cruz Molina. <\/p>\n\n\n\n En muchas partes del mundo, como en Australia y M\u00e9xico, el consumo de la carne de caim\u00e1n es com\u00fan, considerada una delicadeza y se consume regularmente. Se describe como similar a la del pollo o del conejo, pero con una textura m\u00e1s firme y un sabor m\u00e1s parecido al del pescado o el marisco. Se presenta tanto asada como guisada, as\u00ed como en picadillo con vegetales y en arroz de diversas versiones.<\/p>\n\n\n\n De hecho, en Louisiana, Estados Unidos, hay granjas especializadas que producen carne de caim\u00e1n durante todo el a\u00f1o y se consigue en los supermercados, sellada al vac\u00edo. A nivel nutricional, es baja en grasa, lo cual la hace ideal para ser consumida por personas que quieren o necesitan controlar su peso. Por otro lado, es una carne rica en prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n La actividad es una producci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo, Arte y Cultura del Municipio de Vega Baja.<\/p>\n\n\n\n ###<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Adem\u00e1s de la degustaci\u00f3n del caim\u00e1n, el evento gastron\u00f3mico contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de varios trovadores y tr\u00edos que har\u00e1n del compartir familiar un momento cultural. 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